Die angegliederten Gewölbekeller werden mehrfach genutzt: Als GEWÖLBE GALERIE bieteten sie mehrmals jährlich Raum für Ausstellungen mit zeitgenössischer Kunst. In den Wintermonaten hingegen werden die Gewölbekeller vorwiegend für themenbezogene Ausstellungen (z.B. Spiegelausstellung, 100 Jahre Bieler Kunst, etc.) oder einfach als erweiterte Ausstellungsfläche für unsere Antiquitäten verwendet.